Herkese merhaba
Sizlere kıymalı gül böreğinin kendini mantı zannettiği pratik bi tarif vereceğim
Malzemeler :
3 yufka
500 gr kıyma
1 büyük soğan
1/2 sb sıvı yağ
1/2 yk salça
1 sb yoğurt
bir tutam maydanoz
tuz,karabiber,pul biber, nane
Eki Görüntüle 2650554 Böreğin iç sos malzemeleri:
1/2 sb süt
1/2 sb sıvı yağ
1/2 çb su
Eki Görüntüle 2650555 Salça sos malzemeleri:
3/2 yk salça
sıvı yağ
tuz
Eki Görüntüle 2650557 Yapılışı:
öncelikle kıymalı harcı hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz(kıymayla soğanı yağda kavuruyoruz, salçayı tuzunu biberini ekleyip biraz daha kavurup altını kapatıyoruz, ince kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırıyoruz)
yufkayı dörde bölüyoruz
her bir parçanın içine hazırladığımız sütlü sostan sürüyoruz
kıymalı harçtan koyup çok sıkı olmayacak şekilde sarıyoruz
kıvırıp gül böreği şeklini veriyoruz
bütün yufkaları bu şekilde yaptıktan sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştiriyoruz, üzerine kalan sostan sürüp 180 derecelik fırında üzeri pembeleşene kadar pişiriyoruz( yaklaşık 25 dakika)
Eki Görüntüle 2650560 Eki Görüntüle 2650561 Eki Görüntüle 2650562 fırından çıkan böreklerin ilk sıcağı çıktıktan sonra üzerine önce yoğurt(tercihen süzme ve sarımsaklı)
daha sonra da salçalı sos döküp servis ediyoruz.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun...
Sunum zamanı
Eki Görüntüle 2650569 Eki Görüntüle 2650570 Eki Görüntüle 2650573 Eki Görüntüle 2650577 Eki Görüntüle 2650578 Eki Görüntüle 2650579 Eki Görüntüle 2650580 Eki Görüntüle 2650581 Eki Görüntüle 2650582 
boyunda 1.68 de sonra birlikte gidelim 
