Malzemeler ; (2 kişilik)
- Yarım paket Linguin
- 200 gr haşlanmış karides
- 100 gr kalamar
- yarım çay bardağı kendi mahsülüm olan zeytin yağı
- 200 gr cherry domates
- 2 orta boy soğan
- 5-6 diş sarımsak
- 5-6 dal fesleğen
- damak tadına göre tuz, karabiber
Yapılışı :
Öncelikle tencereye makarnanin suyunu koyuyoruz ve kaynamasini bekliyoruz.Makarnayi hasladigimiz suyun bol olmasi ve iyice kaynamasi iyi bir makarna yapmanin püf noktalarindandir.Makarnanin suyu kaynamaya baslayinca icine bir miktar kaya tuzu atiyoruz.Ardindan yarim paket linguini makarnayi haslanmasi için tencereye birakiyoruz.Makarna haslama süresinde paketin üzerinde yazan süreye dikkat etmek oldukça önemli.Makarnamizi "al dante " olarak yani; çok öldürmeden yemek istiyorsak bu yazan süre çok dikkat ediyoruz.
Makarnamiz haslanirken bizde sosunu hazirlamaya basliyoruz.Karides ve kalamarimizi hasliyoruz.Soganlari halka halka dogruyoruz.Sarimsaklari ince ince kiyiyoruz , cherry domatesleri ortadan ikiye kesiyoruz.Feslegenimizi ise ince ince kiyiyoruz.
Sosu hazirlayacagimiz wook tavamiza zeytinyagini, soganlari, sarimsaklari koyup fazla öldürmeden kavuruyoruz.Sonra az haslanmis karides ve kalamarlarimizida ekliyoruz ve hepsini birlikte kavurmaya devam ediyoruz.Son olarak dogranmis domatesleri ,tuzu, karabiberi ekleyip karistiriyoruz.Sosumuz artik makarna ile birlesmeye hazir.
Hasladigimiz makarnayi süzüyoruz ve sos tavamizin içine alip sos ile iyice harmanlayarak karistiriyoruz.Servis tabagina aldiktan sonra üzerine kiyilmis feslegen yapraklarini serpistirerek servis ediyoruz.
Ve tabiki yemegin arkasina bir Kazen speciali olan portakalli kabak tatlisi :
Afiyet olsun!
- Yarım paket Linguin
- 200 gr haşlanmış karides
- 100 gr kalamar
- yarım çay bardağı kendi mahsülüm olan zeytin yağı
- 200 gr cherry domates
- 2 orta boy soğan
- 5-6 diş sarımsak
- 5-6 dal fesleğen
- damak tadına göre tuz, karabiber
Yapılışı :
Öncelikle tencereye makarnanin suyunu koyuyoruz ve kaynamasini bekliyoruz.Makarnayi hasladigimiz suyun bol olmasi ve iyice kaynamasi iyi bir makarna yapmanin püf noktalarindandir.Makarnanin suyu kaynamaya baslayinca icine bir miktar kaya tuzu atiyoruz.Ardindan yarim paket linguini makarnayi haslanmasi için tencereye birakiyoruz.Makarna haslama süresinde paketin üzerinde yazan süreye dikkat etmek oldukça önemli.Makarnamizi "al dante " olarak yani; çok öldürmeden yemek istiyorsak bu yazan süre çok dikkat ediyoruz.
Makarnamiz haslanirken bizde sosunu hazirlamaya basliyoruz.Karides ve kalamarimizi hasliyoruz.Soganlari halka halka dogruyoruz.Sarimsaklari ince ince kiyiyoruz , cherry domatesleri ortadan ikiye kesiyoruz.Feslegenimizi ise ince ince kiyiyoruz.
Sosu hazirlayacagimiz wook tavamiza zeytinyagini, soganlari, sarimsaklari koyup fazla öldürmeden kavuruyoruz.Sonra az haslanmis karides ve kalamarlarimizida ekliyoruz ve hepsini birlikte kavurmaya devam ediyoruz.Son olarak dogranmis domatesleri ,tuzu, karabiberi ekleyip karistiriyoruz.Sosumuz artik makarna ile birlesmeye hazir.
Hasladigimiz makarnayi süzüyoruz ve sos tavamizin içine alip sos ile iyice harmanlayarak karistiriyoruz.Servis tabagina aldiktan sonra üzerine kiyilmis feslegen yapraklarini serpistirerek servis ediyoruz.
Ve tabiki yemegin arkasina bir Kazen speciali olan portakalli kabak tatlisi :
Afiyet olsun!
Son düzenleme:
Sen gördün mü?
tatlı sevemem ama görüntü tahammül edilecek gibi değil 
portakal aroması beni benden alır zaten 
